广西多个食品产业上榜全国知名特色食品产品品牌典型案例

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近来，工业和信息化部、国家开展变革委等11部门联合发布了《关于培养传统优势食物产区和地方特征食物工业的辅导定见》（以下简称《辅导定见》），提出要活跃培养打造一批全国知名地方特征食物产品品牌和地方特征小吃工业化典型案例，设置了特征农产品质料基地、地方特征食物工业集群等专栏。广西有不少产品入选。

根据《辅导定见》，广西的甘蔗、水牛乳、罗汉果、芒果、六堡茶、糙米、海水产品列入“特征农产品质料基地”专栏。广西柳州螺蛳粉及特征米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼工业等要点地方特征食物工业列入“要点地方特征食物工业集群”专栏。

近年来，柳州螺蛳粉成为“舌尖网红”，“小米粉”开展成“大工业”。据海关数据计算，2022年，柳州货源出口螺蛳粉总计货值约8300万元，同比增长61%，远销美国、加拿大等国家。

广西安身林果蔬畜糖等优势特征资源，用工业化理念开展食物工业，采取讲顶层设计、讲质量保证、讲品牌建造、讲融合开展、讲科技赋能等“五讲”办法，推动食物工业不断开展，完成“美食、美酒、美味、美茶”香飘万家，让记得住乡愁的食物跑出工业加速度。2022年，食物工业开展迈上新台阶，规模以上企业数打破900家，完成工业产值3080亿元，成为全区第二个工业产值打破3000亿元的大工业。